NUTRIÇÃO FUNCIONAL
Indol-3-carbinol, o que representa na nutrição humana e no tratamento oncológico?
18/11/2011 13:41
Por: Viviane Varjão.
Também chamado de 3-indolcarbinol (I3C), é um composto oriundo de vegetais crucíferos como couve-flor, couve, repolho e brócolis.
Vegetais crucíferos são ricas fontes de enxofre, contendo compostos chamados...
Óleo de cártamo: um potente emagrecedor natural?
20/09/2011 15:31
Por Viviane Varjão
Carthamus tinctorius L. é uma planta herbácea que pode chegar a medir de 30 a 150 cm de altura e que suporta climas áridos e semi-áridos.
A palavra carthamus deriva do hebraico Kartami, que significa tingir. É...